¿QUÉ ES LOGÍSTICA? ¿QUÉ ES SUPPLY CHAIN? ¿CÓMO SE INTEGRAN A LA ESTRATEGIA DEL NEGOCIO?

Para empezar, quiero abordar el tema de qué es la logística desde mi parecer. La logística, en cuanto a las empresas e industrias, es hacer una serie de pasos ordenados (lógicos y básicos) desde que la materia prima que viene de los proveedores, pasando por producción y otras áreas, hasta que el producto terminado llegue al cliente (ya sea un bien o un servicio), integrando y mejorando la comunicación entre los diferentes departamentos y actores. Asimismo, teniendo en cuenta factores como tiempo, calidad, optimización de recursos (materiales y humanos), todo para llegar a satisfacer las necesidades del cliente. La logística ayuda al buen funcionamiento de la Supply Chain, la cual es una cadena de eslabones que comprende desde la materia prima que nos brindan los proveedores, el valor agregado que sufre el producto en diversos procesos, hasta la distribución del producto terminado al consumidor final. Gracias al flujo de información entre las diferentes entidades de la cadena de abastecimiento, se pueden cumplir con las necesidades del cliente. No hay que olvidar, que ambos conceptos van de la mano y se integran ayudando así en la estrategia del negocio, permitiendo el flujo y manejo de información, recursos (humanos y materiales), maquinaria, entre otros. Por ende, si estos dos conceptos logran integrarse, enfocándose en su mejoramiento continuo, se podrán cumplir los objetivos deseados de la empresa, enfocándonos en la satisfacción de las necesidades del cliente.

Por otro lado, la postura anterior descrita en las tres preguntas formuladas al inicio, tiene sus razones y sus criterios. Por eso, una de las razones que me llevan a tomar esta posición para dar las definiciones anteriores, son los tres videos escogidos en el ejercicio anterior los cuales me llegaron, complementando y enriqueciendo mi conocimiento previo. En los videos eran entrevistados Guillermo Salinas (ingeniero industrial de un ingenio azucarero del Valle del Cauca), Oscar Dueñas (jefe de operaciones de la empresa de adhesivos Fortex) y Bernardo Botero (conocedor en logística), los cuales con sus experiencias y conocimientos me dieron una mejor idea de los diferentes conceptos, saliéndose del marco teórico y entrando a definiciones más practicas ilustradas con ejemplos.

Continuando, otros criterios que definen mi postura sobre las definiciones dadas son los conocimientos previamente adquiridos. Esto hace referencia a las diferentes lecturas que me han sido asignadas en la clase, las explicaciones que se presentan en el aula, la discusión constante el debate del blog y los otros videos vistos para el ejercicio anterior así no hayan sido escogidos. Además, esos clips que no fueron seleccionados ayudaron a complementar esas ideas que tenía en mi mente, junto con las afirmaciones de distintos profesionales en los videos las cuales la mayoría coincidían. Por ende, mi postura actual me ayudará en mi desarrollo profesional y a entender cómo deben estar estrechamente vinculados los proveedores, la planta y el cliente.

Finalmente para concluir, existe gran similitud entre las entrevistas realizadas y yo. Esto se debe, a que hace muy poco tiempo yo poseía muy poco conocimiento acerca de logística y Supply Chain, pero al ver que estas personas que eran entrevistadas compartían varias posturas y en la mayoría coincidían, adopte varios elementos de sus definiciones de ambos conceptos. La logística está presente en el día a día sea cual sea la profesión, por eso es que en los clips todas las personas dan aportes similares sin importar su profesión. Pasando a la Supply Chain, mi postura es bastante general, ya que es un concepto más difícil de definir y puede que tenga un contenido más grueso, siendo la logística una pieza clave de la cadena de abastecimiento. Sin embargo, entiendo con gran claridad como en la cadena de abastecimiento deben estar involucrados todos los actores (eslabones de la cadena) en todo momento para así traer beneficios para todas las partes siempre satisfaciendo las necesidades del cliente. Por último, los entrevistados al igual que yo, entendemos como la logística y la Supply Chain deben ir de la mano para un buen funcionamiento de un negocio. Es en esos dos aspectos donde debe enfocarse las mejoras y de este modo se obtendrán mejores resultados, haciendo que todas las partes ganen, desde proveedores hasta el cliente final, incluyendo mi empresa.

MAPA MENTAL

SINOPSIS DEL VIDEO

El clip anterior es la explicación de un mapa mental donde las ideas principales son las definiciones de Logística, Supply Chain y su integración en el negocio. Para responder a estas tres inquietudes se hizo una serie de entrevistas a profesionales que pudieran darnos una respuesta. Hubo unas entrevistas más relevantes (las tres mencionadas en el texto anterior) que otras, y como consecuencia varios tipos de definiciones como teóricas, textuales, prácticas, ejemplificadas, generales, entre otras. Se observa los entrevistados definen los conceptos de diferentes maneras, sin que ninguno sea erróneo. Sin embargo, todos se basaron en que el cliente es la base de toda la planeación, ya que prima su satisfacción al momento de satisfacer sus necesidades.

Para realizar las diferentes clasificaciones de las definiciones se observaron 12 entrevistas las cuales en su totalidad duran aproximadamente 22 minutos, sin embargo las tres más relevantes que captaron mi atención duran aproximadamente 7 minutos. El lugar de la entrevista varía, algunos fueron entrevistados en sus hogares, otros en su negocio u oficina y unos pocos en lugares públicos. La mayoría de profesionales son ingenieros industriales, aunque también hay administradores de empresas, comerciante y otros que son nombrados por los entrevistadores como conocedores del tema. La mayoría de entrevistados no definen al pie de la letra los conceptos, pero por medio de sus experiencias o ejemplos se puede entender claramente lo que quieren expresar.

Uno de los temas principales del video que resalta el mapa mental y en mi opinión el más importante, es el fin común mencionado por todos los entrevistados el cual es la satisfacción de las necesidades del cliente. Por ende el video explica como la logística y la Supply Chain se integran en el negocio formando parte de la estrategia, logrando que la interacción efectiva entre eslabones lleve al cliente final un producto terminado (bien o servicio) tal y como lo requiere. Por ende, los dos conceptos que se definen – sin importar en que categoría se clasifica la definición -  son una consecuencia del fin común de una empresa.

Continuando, otro tema esencial es como al momento de definir logística la mayoría de entrevistados dieron la misma definición teórica, esto sin importar en que campo se destacaba el profesional mostraban pensamientos comunes. Una razón lógica es porque la logística hace parte de nuestro día a día y cualquier persona tiene como mínimo una vaga idea de qué es la logística. Al mismo tiempo, lo anterior explica cómo la logística es un término que se puede explicar sin necesidad de ser un experto, únicamente se puede saber viviendo el día a día en un mundo tan globalizado y cambiante como el actual.

Por otro lado, otro tema vital es cómo estos conceptos junto con la tecnología han hecho que el “mundo se aplane”, en otras palabras, el mundo se ha vuelto “más pequeño”. Esto se debe a que hoy en día es posible tener proveedores de materia prima en cualquier parte del mundo y asimismo tener un cliente final en cualquier parte del mundo. Esto era impensado hace algunos varios años, donde la logística sólo era usado en el área militar de una civilización y en su expansión. De este modo, en el mundo actual hay un flujo mayor tanto de recursos como de información.

Finalmente, otro tema importante presentado en el clip es cómo la logística y la Supply Chain se integran en la estrategia de un negocio y mejoran su funcionamiento. Por ende, se debe hacer todo el esfuerzo en mejorar estos dos aspectos en un negocio porque de este modo se podrán cumplir los objetivos de la empresa con mayor facilidad, asegurando el funcionamiento y muy posible éxito del negocio. Además, al centrar los esfuerzos en mejorar la macro-logística de la cadena de abastecimiento, aseguramos que todas las partes ganen, incluyendo el proveedor, la empresa y el cliente final. Así se entiende cómo la logística y la Supply Chain siempre irán de la mano.

SELECCIÓN DE CLIPS

Para empezar, me centré en dos criterios para poder seleccionar los clips que me aportaron un enfoque novedoso, con conceptos claros y con los que más aprendí. El primer criterio que use, fue el uso de ejemplos reales donde el entrevistado por medio de su experiencia da sus respuestas ilustrándonos con hechos verídicos. Esto es de gran importancia, ya que así no sólo nos conformaremos con una definición teórica y muy textual, sino que por medio de ejemplos claros entenderemos mejor lo que el entrevistado quiere expresar y las diferentes aplicaciones en el medio industrial. Por otro lado, el segundo criterio consiste en que tan moderno son los diferentes conceptos expresados por el entrevistado. Alguno entrevistados parecían haber sacado definiciones textuales las cuales no han sido actualizadas hace mucho tiempo, por eso es importante dar un definición o explicar algún concepto teniendo en cuenta el mundo tan globalizado que poseemos en pleno siglo XXI. Además de estos dos criterios, no se puede olvidar la calidad del video en cuanto al sonido, sin olvidar su profesionalismo y su claridad en el tema.

Entrando en materia, el primero video que escogí fue elaborado por Calvache, Niño, Riascos y Vargas, el cual es la entrevista al ingeniero industrial Guillermo Salinas, profesional perteneciente a un ingenio azucarero del Valle del Cauca no nombrado. El ingeniero Salinas logró definir la logística como el proceso en el que se garantiza la eficiencia de la Supply Chain que ejecuta una compañía. Hizo énfasis en la entrega del producto final al cliente en optimas condiciones de calidad para que la empresa por medio de esto pueda ganar valor frente al/los cliente/s. Asimismo, al momento de dar una definición de Supply Chain, se refirió a la integración de todos los procesos por los que se somete las diversas materias primas para convertirse en el producto final - ya sea un bien o un servicio – llegando a los clientes y satisfaciendo sus necesidades.

Continuando, el segundo clip seleccionado fue el creado por Cárdenas, Castillo, Dueñas y Ramos, donde entrevistaron al jefe de operaciones de Fortex (empresa de adhesivos), el ingeniero industrial Oscar Dueñas. Éste explica como la logística es el método de funcionamiento empresarial donde los distintos recursos (materiales, técnicos, humanos y económicos) de los procesos productivos, de almacenaje y de distribución, se integran entre sí para llegar a un consumidor final. De este modo, explica como la Supply Chain es una cadena la cual vincula flujos de información y productos (ya sea materia prima, producto en proceso o producto terminado), desde el proveedor hasta el cliente. Finalmente, el señor Dueñas da un ejemplo real sobre la exportación en el puerto de Buenaventura, mostrando la aplicación de las dos definiciones dadas anteriormente, criterio esencial mencionado anteriormente.

Por otro lado, el tercer y último clip escogido fue elaborado por Caicedo, Chiquito, Collazos y Santiago, donde entrevistaron al conocedor en logística Bernardo Botero. Inició definiendo logística como el conjunto de operaciones para satisfacer la demanda con buena calidad en un tiempo específico. Al igual que en el video mencionado anteriormente, Botero explica la Supply Chain como una cadena de eslabones, sólo que en este caso Botero entra en detalle a explicar cada eslabón y como se integran. Aun así, no dejo de mencionar que es un conjunto de procesos u operaciones necesarias para llevar un producto (bien o servicio) desde que llega su materia prima de los proveedores, hasta que llega al último cliente. Haciendo referencia a uno de los criterios tenidos en cuenta para la elección de los clips, el señor Botero ilustra su definición con un ejemplo, el cual consiste en ángulos de hierro (piezas), arrancando desde la obtención del hierro en las minas hasta la distribución del producto terminado al cliente.

Finalmente para concluir, los tres clips escogidos generan – yo creo que no sólo a mi – una explicación clara de los conceptos fundamentales que son logística y Supply Chain. Estos videos amplían más mi conocimiento y ampliando mi perspectiva que me ayudaran a formar como profesional en ingeniería industrial. Lo importante de los entrevistados, es que con los ejemplos que dan nos acercan más al mundo real que se está viviendo hoy en día, entiendo un poco más cómo funcionan las empresas nacionales e internacionales. Asimismo, resaltan la importancia de lo fuerte que deben ser todos los componentes de la Supply Chain para su buen funcionamiento sin nunca olvidarnos de la meta, la satisfacción de las necesidades del cliente. No podemos olvidar que estos tres clips de una forma u otra han modificado mi definición de logística y Supply Chain, dejándome ambos conceptos más claros.